Grasso vegetale (Shortening): quanti grammi in un cucchiaino?
Lo shortening è grasso puro al 100%, progettato per inglobare aria e creare frolle friabili. Essendo unto e difficile da pressare in una tazza senza lasciare vuoti, la misurazione a volume è imprecisa e sporca molto. Pesarlo è lo standard professionale: più pulito e preciso.
Convertitore rapido
- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Tabella di riferimento
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 9 |
| 3 | 13 |
| 4 | 17 |
| 5 | 21 |
| 6 | 26 |
| 7 | 30 |
| 8 | 34 |
| 9 | 38 |
| 10 | 43 |
| 11 | 47 |
| 12 | 51 |
| 13 | 55 |
| 14 | 60 |
| 15 | 64 |
| 20 | 85 |
| 25 | 107 |
| 30 | 128 |
Domande frequenti
- Come pulisco il misurino dopo aver usato lo shortening?
- Evita il disordine pesandolo direttamente nella ciotola. Se devi usare una cup, rivestila prima con pellicola trasparente per estrarlo facilmente.