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Preparati da forno
I preparati da forno variano per zuccheri, grassi e lieviti. Seleziona il mix esatto e il metodo.
Fonte: USDA FDC - baking mix search
Sintesi
Le tabelle convertono volume in massa usando densità specifiche per ingrediente. Per maggiore precisione usa il peso; il volume varia con compattazione, taglio e temperatura.
Metodologia
- Dati riassunti da fonti governative USA (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) e riferimenti di laboratorio quando disponibili.
- Calcoli con precisione interna elevata e arrotondamento a valori pratici d’uso.
- Volume di default: cup USA, salvo indicazioni metriche o UK nella pagina specifica.
Standard di misura
- Massa: grammi (g).
- Volume: mL, cup USA, cucchiaio (tbsp), cucchiaino (tsp).
- Temperatura: ambiente, salvo diversa indicazione.
Fonti (.gov)
Esempi e casi limite
- I preparati contengono lieviti e zuccheri che cambiano la densità (USDA FDC).
- Cup colma vs. a raso cambia i grammi (USDA FDC).
- Mix umidi si compattano più dei secchi (USDA FDC).
Ultimo aggiornamento: 2026-02-20
Aceto, sidro vinegar cider Acqua, in bottiglia, generica water bottled generic Agenti lievitanti, bicarbonato di sodio leavening agents baking soda Agenti lievitanti, lievito in polvere, a basso contenuto di sodio leavening agents baking powder low sodium Agenti lievitanti, lievito in polvere, a doppia azione, fosfato puro leavening agents baking powder double acting straight phosphate Agenti lievitanti, lievito in polvere, a doppia azione, solfato di sodio e alluminio leavening agents baking powder double acting sodium aluminum sulfate Agenti lievitanti, lievito, panettiere, lievito secco attivo leavening agents yeast baker s active dry Alghe, Kelp, Crudo seaweed kelp raw Alghe, Laver, Crudo seaweed laver raw Alghe, muschio irlandese, crudo seaweed irishmoss raw Alghe, Spirulina, Essiccate seaweed spirulina dried Alghe, Wakame, Crude seaweed wakame raw Alimenti per bambini, patate, bambini piccoli babyfood potatoes toddler Alimenti per bambini, Prugne, Senza vitamina C, Filtrati babyfood prunes without vitamin c strained Alimenti per bambini, Verdure, Barbabietole, Passate babyfood vegetables beets strained Alimenti per bambini, Verdure, Carote, Junior babyfood vegetables carrots junior Alimenti per bambini, Verdure, Carote, Passate babyfood vegetables carrots strained Alimenti per bambini, Verdure, Piselli, Passati babyfood vegetables peas strained Amido di mais cornstarch Amido di tapioca tapioca starch Bevande alcoliche, birra, alcol più elevato alcoholic beverages beer higher alcohol Bevande alcoliche, vino, rosato alcoholic beverages wine rose Bevande, Acqua tonica, Gassata beverages carbonated tonic water Bevande, Acqua, In bottiglia, Non gassata, Calistoga beverages water bottled non carbonated calistoga Bevande, Acqua, In bottiglia, Non gassata, Crystal Geyser beverages water bottled non carbonated crystal geyser Bevande, Acqua, In bottiglia, Non gassata, Evian beverages water bottled non carbonated evian Bevande, Acqua, Rubinetto, Municipale beverages water tap municipal Bevande, Acqua, Rubinetto, Pozzo beverages water tap well Bevande, Ambra, Sidro forte beverages amber hard cider Bevande, Gassate, Birra alla radice beverages carbonated root beer Bevande, Gassate, Cola, Cola da fast food beverages carbonated cola fast food cola Bevande, Ocean Spray, Cran Pomegranate beverages ocean spray cran pomegranate Bevande, Ocean Spray, Limonata al Cran beverages ocean spray cran lemonade Bevande, Pepsico Quaker, Gatorade G2, ipocaloriche beverages pepsico quaker gatorade g2 low calorie Bevande, Preparato per frullati nutrizionali, Ricco di proteine, Polvere beverages nutritional shake mix high protein powder Bevande, The Coca-Cola Company, Dasani, Acqua, In bottiglia, Non gassata beverages the coca cola company dasani water bottled non carbonated Bevande, The Coca-Cola Company, Minute Maid, Limonata beverages the coca cola company minute maid lemonade Bevande, Vino, Analcolico beverages wine non alcoholic Bicarbonato di Sodio baking soda briciole di cracker Graham graham cracker crumbs Burger King, frullato alla vaniglia burger king vanilla shake Burro, Leggero, Bastoncino, Senza Sale butter light stick without salt Burro, montato, con sale butter whipped with salt Burro, senza sale butter without salt Cacao Amaro in Polvere cocoa powder Carote, cotte, bollite, scolate, senza sale carrots cooked boiled drained without salt Chili con fagioli in scatola chili with beans canned Cibo per bambini, Dessert, Budino di banana, Colato babyfood dessert banana pudding strained Cipolle crude onions raw Cipolle, cipollotti o scalogni (incluse cime e bulbo), crudi onions spring or scallions includes tops and bulb raw Cipolle, congelate, tritate, cotte, bollite, scolate, con sale onions frozen chopped cooked boiled drained with salt Cipolle, congelate, tritate, cotte, bollite, scolate, senza sale onions frozen chopped cooked boiled drained without salt Cipolle, cotte, bollite, scolate, con sale onions cooked boiled drained with salt Cipolle, cotte, bollite, scolate, senza sale onions cooked boiled drained without salt Cipolle, fiocchi disidratati onions dehydrated flakes Cipolle, giovani verdi, solo le cime onions young green tops only Cocco grattugiato, zuccherato coconut shredded sweetened Condimenti, Fragola toppings strawberry Crema alla vaniglia francese Silk silk french vanilla creamer Dessert, Rennin, Vaniglia, Miscela Secca desserts rennin vanilla dry mix Dolcificanti, da tavola, fruttosio, secco, in polvere sweeteners tabletop fructose dry powder Dulce De Leche dulce de leche Erba cipollina cruda chives raw Erba cipollina liofilizzata chives freeze dried Estratto di vaniglia vanilla extract Fagioli di Lima, grandi, semi maturi, cotti, bolliti, senza sale lima beans large mature seeds cooked boiled without salt Fagioli di Lima, grandi, semi maturi, crudi lima beans large mature seeds raw Fagioli mungo, semi maturi, crudi mung beans mature seeds raw Fagioli refried, in scatola, tradizionali, a ridotto contenuto di sodio refried beans canned traditional reduced sodium Fagioli, bianchi, semi maturi, cotti, bolliti, senza sale beans white mature seeds cooked boiled without salt Fagioli, bianchi, semi maturi, crudi beans white mature seeds raw Fagioli, Pinto, Semi maturi, Cotti, Bolliti, Senza sale beans pinto mature seeds cooked boiled without salt Fagioli, Pinto, semi maturi, crudi (include alimenti per il programma di distribuzione alimentare dell'USDA) beans pinto mature seeds raw includes foods for usda s food distribution program Fagioli, Rossi, Semi Maturi, Cotti, Bolliti, Senza Sale beans kidney red mature seeds cooked boiled without salt Fagioli, Rossi, Semi Maturi, In Scatola, Solidi E Liquidi beans kidney red mature seeds canned solids and liquids Farina di mais integrale blu (Harina De Maiz Morado) corn flour whole grain blue harina de maiz morado Farina di soia sgrassata soy flour defatted Farina di soia, a basso contenuto di grassi soy flour low fat Farina di soia, intera, cruda soy flour full fat raw Fave (fave), semi maturi, crudi broadbeans fava beans mature seeds raw Fave di cacao cocoa nibs Frijoles Rojos Volteados (fagioli fritti, rossi, in scatola) frijoles rojos volteados refried beans red canned Funghi, bianchi, cotti, bolliti, scolati, con sale mushrooms white cooked boiled drained with salt Gelati, Fragola ice creams strawberry Gelati, Normali, A basso contenuto di carboidrati, Vaniglia ice creams regular low carbohydrate vanilla Gelatina in polvere gelatin powder Germogli di Pokeberry (Poke), cotti, bolliti, scolati, senza sale pokeberry shoots poke cooked boiled drained without salt Glassa al cioccolato pronta da spalmare frosting chocolate ready Glassa alla vaniglia pronta da spalmare frosting vanilla ready Glasse, vaniglia, cremose, miscela secca, preparata con margarina frostings vanilla creamy dry mix prepared with margarine gocce di cioccolato chocolate chips gocce di cioccolato bianco white chocolate chips Guarnizione per dessert in polvere dessert topping powdered Guarnizione per dessert, pressurizzata dessert topping pressurized Guarnizione per dessert, semisolida, congelata dessert topping semi solid frozen Hummus, Commercial hummus commercial Hummus, preparato in casa hummus home prepared Ketchup catsup Latte artificiale per neonati, Mead Johnson, Enfamil, Lipil, a basso contenuto di ferro, concentrato liquido, con Ara e DHA infant formula mead johnson enfamil lipil low iron liquid concentrate with ara and dha Latte artificiale per neonati, Mead Johnson, Enfamil, Nutramigen, con ferro, concentrato liquido non ricostituito, con Ara e Dha infant formula mead johnson enfamil nutramigen with iron liquid concentrate not reconstituted with ara and dha
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