Categoria
Frutta
Frutta fresca, essiccata e surgelata differisce per umidità e volume. Seleziona forma e taglio.
Fonte: USDA FDC - fruit search
Ananas, schiacciato pineapple crushed Anguria a dadini watermelon diced Avocado schiacciato avocado mashed Banana (Schiacciata) banana mashed Banana, affettata banana sliced Banana, intera banana whole Banane disidratate o polvere di banana bananas dehydrated or banana powder Ciliegia, denocciolata cherry pitted Citronella, cruda lemon grass citronella raw Datteri, denocciolati, tritati dates pitted chopped Fichi secchi tritati figs dried chopped Fragole (A fette) strawberries sliced Frutti di bosco misti, congelati mixed berries frozen Kiwi a dadini kiwi diced Lamponi raspberries Mango a dadini mango diced Marmellata, Arancia marmalade orange Mela, affettata apple slices mirtilli blueberries Mirtilli rossi secchi cranberries dried More blackberry Pesca a dadini peach diced pezzi di ananas pineapple chunks Prugne secche tritate prunes chopped Salsa di mele, non zuccherata applesauce unsweetened Salsa di mele, zuccherata applesauce sweetened Uva grapes uvetta raisins Uvetta, dorata raisins golden
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Composizione del cluster
Questa categoria copre 29 ingredienti. I cluster attributo dominanti sono articoli densi o eterogenei e prodotti tagliati o a fette.
- articoli densi o eterogenei — 17 ingredienti
- prodotti tagliati o a fette — 12 ingredienti
Sintesi
Le tabelle convertono volume in massa usando densità specifiche per ingrediente. Per maggiore precisione usa il peso; il volume varia con compattazione, taglio e temperatura.
Metodologia
- Dati riassunti da fonti governative USA (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) e riferimenti di laboratorio quando disponibili.
- Calcoli con precisione interna elevata e arrotondamento a valori pratici d’uso.
- Volume di default: cup USA, salvo indicazioni metriche o UK nella pagina specifica.
Standard di misura
- Massa: grammi (g).
- Volume: mL, cup USA, cucchiaio (tbsp), cucchiaino (tsp).
- Temperatura: ambiente, salvo diversa indicazione.
Esempi e casi limite
- Frutta fresca vs. essiccata cambia massa per cup (USDA FDC).
- Tritata vs. intera cambia compattazione (USDA FDC).
- Succo vs purea differiscono per solidi (USDA FDC).
Ultimo aggiornamento: 2026-08-31