Boisson alcoolisée, Bière, Ordinaire, Tout : combien de grammes dans une tasse ?

La bière classique offre un équilibre malt-houblon avec carbonatation et alcool standards.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Boisson alcoolisée, Bière, Ordinaire, Tout (1.004 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

Boisson alcoolisée, Bière, Ordinaire, Tout — tasses vers grammes
Tassesg
1/8 cup30
1/4 cup59
1/3 cup79
1/2 cup119
2/3 cup158
3/4 cup178
1 cup238
1 1/2 cups356
2 cups475

Servez frais, utilisez dans pâtes à frire, ragoûts et braisés, ou pour déglacer.

Questions fréquentes

Boisson alcoolisée, Bière, Ordinaire, Tout perd-il du poids lors d'un long stockage ?
Pas dans un contenant scellé — les liquides aqueux ont une perte par vapeur quasi nulle sous ébullition. L'évaporation ne compte qu'en récipient ouvert sur plusieurs jours.
Puis-je remplacer Boisson alcoolisée, Bière, Ordinaire, Tout par de l'eau dans ces valeurs en grammes ?
Pour la densité oui — tous deux proches de 1 g/mL, donc la conversion tasse/cuillère en grammes bouge peu. Le goût et la chimie de la recette sont un autre sujet.

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