Fleurons de brocoli, crus : combien de grammes dans une cuillère ?
Fleurettes de brocoli crues; bouquets aérés qui varient selon la coupe et l'air piégé.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 5 |
| 2 | 9 |
| 3 | 14 |
| 4 | 19 |
| 5 | 24 |
| 6 | 28 |
| 7 | 33 |
| 8 | 38 |
| 9 | 43 |
| 10 | 47 |
| 11 | 52 |
| 12 | 57 |
| 13 | 62 |
| 14 | 66 |
| 15 | 71 |
| 20 | 95 |
| 25 | 118 |
| 30 | 142 |
Mesurez en vrac pour salades; des fleurettes tassées pèsent bien plus—le poids est fiable.
Questions fréquentes
- Fleurons de brocoli, crus coupé frais est-il plus précis que les barquettes déjà coupées ?
- Oui — coupe fraîche a des morceaux plus réguliers et moins de perte d'eau en surface. Le pré-coupé peut dériver de 10 à 15 %.
- Fleurons de brocoli, crus perd-il du poids au réfrigérateur ?
- Oui — l'eau cellulaire s'évapore lentement, surtout sur les coupes. 1 à 3 % de masse par jour à l'air libre ; conservez en boîte fermée.