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Ketchup

Le ketchup est un condiment à base de tomate avec vinaigre, sucre et épices.

Servez avec frites, burgers et oeufs, ou utilisez-le dans sauces, glaçages et pâtés de viande.

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Gardez fermé au garde-manger; réfrigérez après ouverture et utilisez dans les mois suivants.

Sources: CDC · FDA

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