pépites de chocolat – onces (oz) vers grammes
Les pépites de chocolat sont de petits morceaux de chocolat, généralement mi-sucré, formulés pour conserver leur forme à la cuisson.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
Pour cookies, muffins ou pains; se fondent aussi pour un glaçage rapide.
Questions fréquentes
- Pourquoi gardent-elles leur forme ?
- Formulées avec stabilisants et moins de beurre de cacao pour rester intactes à la cuisson.