Crème de coco (en conserve) : combien de grammes dans une tasse ?
Crème de coco en boîte; extrait de coco très riche plus épais que le lait de coco.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 29 |
| 1/4 cup | 59 |
| 1/3 cup | 78 |
| 1/2 cup | 117 |
| 2/3 cup | 156 |
| 3/4 cup | 176 |
| 1 cup | 234 |
| 1 1/2 cups | 351 |
| 2 cups | 468 |
Pesez pour currys, desserts ou chantilly; chauffez doucement pour émulsionner le gras séparé.
Questions fréquentes
- Crème de coco (en conserve) réfrigéré pèse-t-il différemment qu'à température ambiante ?
- Légèrement — le liquide froid est ~0,3 % plus dense. Négligeable en cuisine ; en pâtisserie, mesurez à la température de recette.
- La densité de Crème de coco (en conserve) change-t-elle plusieurs jours après ouverture ?
- Très peu. La MG peut se séparer, mais le poids mesuré par tasse/mL reste à 1 % près tant que le produit est dans sa DLC.