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Coconut oil – tasses vers grammes

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Chefsolver Staff

L'huile de coco change de densité avec la température : solide sous 24°C, liquide au-dessus. La mesurer solide à la tasse crée des vides d'air. La peser garantit la quantité exacte de gras, qu'elle soit liquide ou solide.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

Cups g
54
109
163
218
326
435

Questions fréquentes

Should I measure coconut oil melted or solid?
Always measure by weight to avoid the issue entirely. If using volume, melt it first for accuracy, as packing solid chunks leads to inconsistent amounts.
Can I substitute coconut oil for butter?
Yes, 1:1 by weight. Note that coconut oil has no water content (unlike butter which is ~16% water), so cookies may be crunchier.

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