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Coconut oil – grammes vers tasses

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido

L'huile de coco change de densité avec la température : solide sous 24°C, liquide au-dessus. La mesurer solide à la tasse crée des vides d'air. La peser garantit la quantité exacte de gras, qu'elle soit liquide ou solide.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

g Cups
50 0.23
100 0.459
150 0.689
200 0.919
250 1.149

Questions fréquentes

Should I measure coconut oil melted or solid?
Always measure by weight to avoid the issue entirely. If using volume, melt it first for accuracy, as packing solid chunks leads to inconsistent amounts.
Can I substitute coconut oil for butter?
Yes, 1:1 by weight. Note that coconut oil has no water content (unlike butter which is ~16% water), so cookies may be crunchier.

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