farine de maïs – tasses vers grammes
Semoule de maïs moulue; grain moyen pour pains, muffins et panures croustillantes.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Cups | g |
|---|---|
| 35 | |
| 70 | |
| 105 | |
| 140 | |
| 210 | |
| 281 |
Pesez pour cornbread, préparations façon polenta ou enrobage uniforme des protéines.
Questions fréquentes
- Puis-je remplacer par polenta ou grits ?
- Oui, mais la granulométrie varie; ajustez liquide et cuisson.