Puis-je remplacer par polenta ou grits ?

Oui, mais la granulométrie varie; ajustez liquide et cuisson.

farine de maïs : combien de grammes dans une tasse ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour 23 juillet 2026

Semoule de maïs moulue; grain moyen pour pains, muffins et panures croustillantes.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de farine de maïs (0.593 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

farine de maïs — tasses → grammes Documentation d'intégration Vous utilisez WordPress ?

Table de référence

farine de maïs — tasses vers grammes
Tasses	g
1/8 cup	18
1/4 cup	35
1/3 cup	47
1/2 cup	70
2/3 cup	94
3/4 cup	105
1 cup	140
1 1/2 cups	210
2 cups	281

Pesez pour cornbread, préparations façon polenta ou enrobage uniforme des protéines.

Questions fréquentes

Puis-je remplacer par polenta ou grits ?: Oui, mais la granulométrie varie; ajustez liquide et cuisson.

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