farine de maïs – cuillères à soupe (tbsp) vers grammes
Semoule de maïs moulue; grain moyen pour pains, muffins et panures croustillantes.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 9 |
| 2 | 18 |
| 3 | 26 |
| 4 | 35 |
| 5 | 44 |
Pesez pour cornbread, préparations façon polenta ou enrobage uniforme des protéines.
Questions fréquentes
- Puis-je remplacer par polenta ou grits ?
- Oui, mais la granulométrie varie; ajustez liquide et cuisson.