Fromage blanc : conversion grammes vers tasses
Fromage cottage; caillé frais dans du lactosérum, goût légèrement acidulé.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.2 |
| 100 | 0.4 |
| 150 | 0.7 |
| 200 | 0.9 |
| 250 | 1.1 |
| 300 | 1.3 |
| 350 | 1.5 |
| 400 | 1.8 |
| 450 | 2.0 |
| 500 | 2.2 |
| 600 | 2.6 |
| 700 | 3.1 |
| 800 | 3.5 |
| 900 | 4.0 |
| 1000 | 4.4 |
Pesez pour pancakes, dips ou bols; remuez avant de mesurer pour répartir le lactosérum.
Questions fréquentes
- Fromage blanc réfrigéré pèse-t-il différemment qu'à température ambiante ?
- Légèrement — le liquide froid est ~0,3 % plus dense. Négligeable en cuisine ; en pâtisserie, mesurez à la température de recette.
- La densité de Fromage blanc change-t-elle plusieurs jours après ouverture ?
- Très peu. La MG peut se séparer, mais le poids mesuré par tasse/mL reste à 1 % près tant que le produit est dans sa DLC.
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Convertisseurs d'unités génériques
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- Céréales, farine de blé enrichie, marques assorties, dont crème de blé, cuisson rapide (1 à 3 minutes), sèches