Edamame, décortiqués et cuits : combien de grammes dans une tasse ?
Edamame cuit décortiqué; jeunes fèves de soja tendres au goût vert et doux.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 25 |
| 1/4 cup | 49 |
| 1/3 cup | 65 |
| 1/2 cup | 98 |
| 2/3 cup | 131 |
| 3/4 cup | 147 |
| 1 cup | 196 |
| 1 1/2 cups | 295 |
| 2 cups | 393 |
Pesez pour salades, bowls ou purées; séchez si vous les ajoutez à un sauté pour limiter les projections.
Questions fréquentes
- Puis-je utiliser le liquide de cuisson de Edamame, décortiqués et cuits dans la mesure ?
- Seulement si la recette le demande (ex. aquafaba). Sinon, égouttez bien : le liquide ajoute un poids variable et fausse la lecture.
- Puis-je utiliser Edamame, décortiqués et cuits congelé avec les mêmes valeurs en grammes ?
- Une fois décongelé et égoutté, oui — la congélation ne change pas la masse. Ne pesez pas encore glacé ; la glace entre morceaux ajoute 5 à 10 %.