Haricots Great Northern, secs : combien de grammes dans une tasse ?
Les haricots Great Northern secs sont des haricots blancs moyens, tendres et doux à la cuisson.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 0.3 | 43 |
| 0.5 | 86 |
| 0.8 | 130 |
| 1.0 | 173 |
| 1.5 | 259 |
| 2.0 | 345 |
| 2.5 | 432 |
| 3.0 | 518 |
| 3.5 | 604 |
| 4.0 | 691 |
| 4.5 | 777 |
Employez-les dans gratins, soupes, haricots au four ou mixés en trempettes crémeuses.
Questions fréquentes
- Le poids par tasse concerne-t-il Haricots Great Northern, secs égoutté ou non ?
- Égoutté. La table suppose des morceaux bien égouttés à température ambiante ; avec liquide, le poids varierait.
- Puis-je utiliser le liquide de cuisson de Haricots Great Northern, secs dans la mesure ?
- Seulement si la recette le demande (ex. aquafaba). Sinon, égouttez bien : le liquide ajoute un poids variable et fausse la lecture.