sauce hoisin

Sauce hoisin; sauce épaisse sucrée-salée à base de soja fermenté, aromates et épices.

Badigeonnez viandes rôties, ajoutez aux sautés ou fouettez dans des sauces et glaçages.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Source densité :USDA SR Legacy

sauce hoisin — Tasse → g

Tasses	g
1/8 cup	32
1/4 cup	64
1/3 cup	85
1/2 cup	128
2/3 cup	171
3/4 cup	192
1 cup	256
1 1/2 cups	384
2 cups	512

sauce hoisin — C. soupe → g

C. soupe	g
1	16
2	32
3	48
4	64
5	80
6	96
7	112
8	128
9	144
10	160
11	176
12	192
13	208
14	224
15	240
20	320
25	400
30	480

sauce hoisin — g → Tasses

g	Tasses
50	0.2
100	0.4
150	0.6
200	0.8
250	1.0
300	1.2
350	1.4
400	1.6
450	1.8
500	2.0
600	2.3
700	2.7
800	3.1
900	3.5
1000	3.9

sauce hoisin — mL → g

mL	g
10	11
25	27
50	54
75	81
100	108
125	135
150	162
200	216
250	271
500	541
750	812
1000	1082

sauce hoisin — C. café → g

C. café	g
1	5
2	11
3	16
4	21
5	27
6	32
7	37
8	43
9	48
10	53
11	59
12	64
13	69
14	75
15	80
20	107
25	133
30	160

sauce hoisin — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tableau de conversion cuisine

Tasses, c. à soupe, c. à café, ml et oz — tout en un poster imprimable pour huiles, liquides, produits laitiers et sauces.

Voir le tableau

Condiments

Les condiments visqueux comme le ketchup collent aux mesures. Cela crée du gaspillage et du désordre. Peser directement dans le plat est la méthode professionnelle, propre et précise.

How do I measure sticky sauces without the mess?Place your bowl on the scale, press 'Tare' (Zero), and squeeze/pour the sauce directly until you hit the target gram weight. No measuring spoons to wash!

Conservation et ustensiles

Conservez dans un placard frais et sec (sous 21 °C), à l'abri du soleil.
Boîtes hermétiques : les ingrédients secs gagnent 1 à 2 % de masse en air humide.
Tournez les stocks : premier entré, premier sorti.
Vérifiez les DLC ; la puissance baisse avant que le produit ne paraisse vieux.

Réfrigérez après ouverture ; très sucré, il épaissit au froid, laissez tiédir pour l'assouplir.

Sources: CDC · FDA

C. soupe	g
1	16
2	32
3	48
4	64
5	80
6	96
7	112
8	128
9	144
10	160
11	176
12	192
13	208
14	224
15	240
20	320
25	400
30	480

C. café	g
1	5
2	11
3	16
4	21
5	27
6	32
7	37
8	43
9	48
10	53
11	59
12	64
13	69
14	75
15	80
20	107
25	133
30	160

C. soupe	g
1	16
2	32
3	48
4	64
5	80
6	96
7	112
8	128
9	144
10	160
11	176
12	192
13	208
14	224
15	240
20	320
25	400
30	480

C. café	g
1	5
2	11
3	16
4	21
5	27
6	32
7	37
8	43
9	48
10	53
11	59
12	64
13	69
14	75
15	80
20	107
25	133
30	160