Agents levants, levure, levure de boulangerie, levure sèche active – grammes vers tasses
Levure seche active; la peser maintient une fermentation previsible.
Quick convert
→
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.26 |
| 100 | 0.521 |
| 150 | 0.781 |
| 200 | 1.041 |
| 250 | 1.301 |
Pesez pour pains et pates; reglez la temperature de l eau pour activer sans tuer la levure.
Questions fréquentes
- Puis-je remplacer par de la levure instantanee ?
- Oui, utilisez environ 25% de moins en poids et sautez la rehydratation.