Agents levants, levure, levure de boulangerie, levure sèche active : combien de grammes dans une c. à café ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour 14 juillet 2026

Levure seche active; la peser maintient une fermentation previsible.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Agents levants, levure, levure de boulangerie, levure sèche active (0.812 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Agents levants, levure, levure de boulangerie, levure sèche active — c. à café → grammes Documentation d'intégration Vous utilisez WordPress ?

Table de référence

tsp	g
1	4
2	8
3	12
4	16
5	20
6	24
7	28
8	32
9	36
10	40
11	44
12	48
13	52
14	56
15	60
20	80
25	100
30	120

Pesez pour pains et pâtes; réglez la température de l'eau pour activer sans tuer la levure.

Questions fréquentes

Puis-je remplacer par de la levure instantanée ?: Oui, utilisez environ 25% de moins en poids et sautez la rehydratation.

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15	60
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