Agents levants, levure, levure de boulangerie, levure sèche active – mL vers grammes
Pratique quand Agents levants, levure, levure de boulangerie, levure sèche active est indiqué en volume mais que vous souhaitez peser l'ingrédient.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 8 |
| 25 | 20 |
| 50 | 41 |
| 75 | 61 |
| 100 | 81 |
Pesez pour pains et pates; reglez la temperature de l eau pour activer sans tuer la levure.
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Pour cuisiner avec précision, pesez vos ingrédients.
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Questions fréquentes
- Pourquoi 1 mL n'égale pas 1 gramme ?
- Seule l'eau respecte ce ratio. Agents levants, levure, levure de boulangerie, levure sèche active est plus léger ou plus dense, d'où l'ajustement par densité.
- Puis-je inverser la conversion ?
- Oui. Divisez les grammes par le facteur de densité pour revenir aux millilitres de Agents levants, levure, levure de boulangerie, levure sèche active.