sucre d'érable : combien de grammes dans une c. à café ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour 14 juillet 2026

Sucre d érable; sirop d érable cristallisé au goût érable-caramel concentré.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de sucre d'érable (0.65 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

sucre d'érable — c. à café → grammes Documentation d'intégration Vous utilisez WordPress ?

Table de référence

tsp	g
1	3
2	6
3	10
4	13
5	16
6	19
7	22
8	26
9	29
10	32
11	35
12	38
13	42
14	45
15	48
20	64
25	80
30	96

Remplacez le sucre semoule 1:1 pour une note d érable; peut se tasser un peu plus.

Questions fréquentes

Quel écart entre rase et bombée pour sucre d'érable ?: Jusqu'au double. Une cuillère à café arasée de sucre d'érable lit ~6 g ; bombée peut atteindre 12 g.
La cuillère à café est-elle utile pour sucre d'érable ?: Pour doser la saveur, oui. Pour les quantités principales, cuillère à soupe ou tasse sont plus fiables.

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