Noix de muscade moulue
Muscade moulue; épice chaude et résineuse, très puissante en petites quantités.
Dosez précisément pour crèmes, sauces blanches ou pâtisserie; peu suffit.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Source densité :USDA SR Legacy
Noix de muscade moulue — Tasse → g
| Tasses | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 14 |
| 1/4 cup | 28 |
| 1/3 cup | 37 |
| 1/2 cup | 56 |
| 2/3 cup | 75 |
| 3/4 cup | 84 |
| 1 cup | 112 |
| 1 1/2 cups | 168 |
| 2 cups | 224 |
Noix de muscade moulue — C. soupe → g
| C. soupe | g |
|---|---|
| 1 | 7 |
| 2 | 14 |
| 3 | 21 |
| 4 | 28 |
| 5 | 35 |
| 6 | 42 |
| 7 | 49 |
| 8 | 56 |
| 9 | 63 |
| 10 | 70 |
| 11 | 77 |
| 12 | 84 |
| 13 | 91 |
| 14 | 98 |
| 15 | 105 |
| 20 | 140 |
| 25 | 175 |
| 30 | 210 |
Noix de muscade moulue — g → Tasses
| g | Tasses |
|---|---|
| 50 | 0.4 |
| 100 | 0.9 |
| 150 | 1.3 |
| 200 | 1.8 |
| 250 | 2.2 |
| 300 | 2.7 |
| 350 | 3.1 |
| 400 | 3.6 |
| 450 | 4.0 |
| 500 | 4.5 |
| 600 | 5.4 |
| 700 | 6.3 |
| 800 | 7.1 |
| 900 | 8.0 |
| 1000 | 8.9 |
Noix de muscade moulue — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 5 |
| 25 | 12 |
| 50 | 24 |
| 75 | 36 |
| 100 | 47 |
| 125 | 59 |
| 150 | 71 |
| 200 | 95 |
| 250 | 118 |
| 500 | 237 |
| 750 | 355 |
| 1000 | 473 |
Noix de muscade moulue — C. café → g
| C. café | g |
|---|---|
| 1 | 2 |
| 2 | 5 |
| 3 | 7 |
| 4 | 9 |
| 5 | 12 |
| 6 | 14 |
| 7 | 16 |
| 8 | 19 |
| 9 | 21 |
| 10 | 23 |
| 11 | 26 |
| 12 | 28 |
| 13 | 30 |
| 14 | 33 |
| 15 | 35 |
| 20 | 47 |
| 25 | 58 |
| 30 | 70 |
Noix de muscade moulue — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tableau des épices et herbes
Ne sur-assaisonnez plus jamais. Poids en grammes pour plus de 40 épices et herbes, à imprimer.
Conservation et ustensiles
- Conservez dans un placard frais et sec (sous 21 °C), à l'abri du soleil.
- Boîtes hermétiques : les ingrédients secs gagnent 1 à 2 % de masse en air humide.
- Tournez les stocks : premier entré, premier sorti.
- Vérifiez les DLC ; la puissance baisse avant que le produit ne paraisse vieux.
Conservez scellé et à l'abri de la lumière ; la noix de muscade entière garde son arôme plus longtemps que moulue.