Pesto : combien de grammes dans une cuillère ?
Pesto; sauce basilic, noix, fromage et huile au parfum puissant.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 14 |
| 2 | 28 |
| 3 | 42 |
| 4 | 56 |
| 5 | 69 |
| 6 | 83 |
| 7 | 97 |
| 8 | 111 |
| 9 | 125 |
| 10 | 139 |
| 11 | 153 |
| 12 | 167 |
| 13 | 181 |
| 14 | 195 |
| 15 | 208 |
| 20 | 278 |
| 25 | 347 |
| 30 | 417 |
Pesez pour pâtes, vinaigrettes ou marinades; ajoutez eau de cuisson pour émulsionner.
Questions fréquentes
- Comment obtenir une cuillère rase propre de Pesto ?
- Remuez d'abord pour chasser les poches d'air, puis prélevez et arasez au couteau. Bombée lit 20 à 30 % de plus.
- Puis-je remplacer Pesto par une tartinade plus fluide 1:1 au poids ?
- Au poids oui, mais la rhéologie change — une tartinade plus fluide comble les vides que vous aviez arasés, la suite (mélange, couches) peut réagir autrement.