Pommes de terre, coupées en dés, crues : combien de grammes dans une tasse ?

Pomme de terre crue en dés; cubes denses et farineux avec peu d air.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Pommes de terre, coupées en dés, crues (0.71 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

Pommes de terre, coupées en dés, crues — tasses vers grammes
Tassesg
1/8 cup21
1/4 cup42
1/3 cup56
1/2 cup84
2/3 cup112
3/4 cup126
1 cup168
1 1/2 cups252
2 cups336

Pesez pour soupes ou rôtis; rincez pour ôter l amidon si vous voulez moins de collant.

Questions fréquentes

Puis-je mesurer Pommes de terre, coupées en dés, crues à l'unité plutôt qu'en tasses ?
Le comptage est peu fiable si la taille varie. Pesez quelques morceaux pour trouver la moyenne puis multipliez.
Pommes de terre, coupées en dés, crues coupé frais est-il plus précis que les barquettes déjà coupées ?
Oui — coupe fraîche a des morceaux plus réguliers et moins de perte d'eau en surface. Le pré-coupé peut dériver de 10 à 15 %.

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