Sauce aux huîtres, prête à servir – cuillères à café (tsp) vers grammes
Sauce aux huîtres; épaisse, umami-sucrée, densité élevée par sucres/extraits.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 6 |
| 2 | 12 |
| 3 | 18 |
| 4 | 24 |
| 5 | 30 |
Pesez pour sautés et glaçages en équilibrant umami et sucré.
Questions fréquentes
- Puis-je la détendre ?
- Oui, ajoutez eau ou bouillon après pesée pour garder l équilibre des saveurs.