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Graines de sésame entières et séchées : combien de grammes dans une c. à café ?

Les graines de sésame entières séchées sont petites, au goût de noix, apportant croquant et arôme.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tspg
13
26
39
412
515

Grillez-les légèrement pour pains, nouilles, salades et sautés, ou broyez-les en tahini.

Questions fréquentes

Une cuillère à café de Graines de sésame entières et séchées varie-t-elle beaucoup ?
Oui — les cristaux fins tiennent ~50 % de poids en plus que les gros. La table utilise une granulométrie standard.
L'humidité ajoute-t-elle du poids à Graines de sésame entières et séchées dans le temps ?
Un peu — les grains secs absorbent l'humidité ambiante, gagnant 1 à 2 % de masse en environnement humide. Conservez hermétiquement.

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