sauce teriyaki : combien de grammes dans une cuillère ?
La sauce teriyaki est une sauce à base de soja, sucrée et savoureuse, idéale en glaçage.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 17 |
| 2 | 34 |
| 3 | 51 |
| 4 | 68 |
| 5 | 85 |
| 6 | 102 |
| 7 | 119 |
| 8 | 136 |
| 9 | 153 |
| 10 | 170 |
| 11 | 187 |
| 12 | 204 |
| 13 | 221 |
| 14 | 238 |
| 15 | 255 |
| 20 | 340 |
| 25 | 425 |
| 30 | 510 |
Utilisez en marinade, sauté, glaçage pour viandes ou tofu, ou en filet sur des bols.
Questions fréquentes
- Puis-je chauffer sauce teriyaki avant de mesurer ?
- Légèrement, oui — cela réduit l'adhérence. Ne dépassez pas la température tolérée par la recette.
- sauce teriyaki à température ambiante se mesure-t-il mieux que froid ?
- Oui — sauce teriyaki tiède s'étale dans les coins, remplit les vides et s'arase. Le produit froid adhère et laisse des vides qui sous-estiment le poids.