Catégorie
Boissons et jus
Les boissons sucrées sont plus denses que l'eau. Convertir les volumes en grammes est le meilleur moyen de surveiller l'apport en sucre ou de réaliser des cocktails précis.
Source: USDA FDC - beverage search
Boisson alcoolisée, Bière, Ordinaire, Tout alcoholic beverage beer regular all Boisson sportive, COCA-COLA, POWERADE, citron-lime, prête à boire sports drink powderade lemon lime Boisson sportive, PEPSICO QUAKER GATORADE, originale, saveur fruits, prête à boire sports drink gatorade original Boissons, Café, Instantané, Ordinaire, Poudre beverages coffee instant regular powder Café expresso coffee espresso Café soluble en poudre coffee powder instant Citronnade concentrée surgelée, blanche lemonade frozen concentrate white Citronnade concentrée surgelée, rose lemonade frozen concentrate pink Cocktail de jus de légumes en conserve vegetable juice cocktail canned Cocktail de jus de légumes, faible en sodium, en conserve vegetable juice cocktail low sodium canned du jus d'orange orange juice eau de coco coconut water jus d'ananas pineapple juice jus de canneberge cranberry juice jus de citron lemon juice Jus de mandarine, cru tangerine juice raw Jus de pamplemousse grapefruit juice Jus de pamplemousse blanc en bouteille, non sucré, Ocean Spray grapefruit juice white bottled unsweetened ocean spray jus de pomme apple juice Jus de raisin grape juice Jus de raisin, en conserve ou en bouteille, non sucré, avec ajout d'acide ascorbique et de calcium grape juice canned or bottled unsweetened with added ascorbic acid and calcium Jus de tomate tomato juice Jus de tomate en conserve, avec sel ajouté tomato juice canned with salt added Jus de tomate en conserve, sans sel ajouté tomato juice canned without salt added Nectar de tamarin, en conserve tamarind nectar canned Préparation pour boisson à la fraise, en poudre strawberry flavor beverage mix powder Tomates rouges mûres en conserve, au jus de tomate tomatoes red ripe canned packed in tomato juice
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Composition par cluster
Cette catégorie couvre 27 ingrédients. Les clusters d'attributs dominants sont liquides proches de l'eau et articles denses ou hétérogènes, avec une part moindre dans dry_powder. 2 ingrédients se situent dans un cluster différent et sortent du pattern typique.
- liquides proches de l'eau — 14 ingrédients
- articles denses ou hétérogènes — 8 ingrédients
- dry_powder — 3 ingrédients
- concentrés sucrés et sirops — 2 ingrédients
Exceptions notables
FAQ
Is 1 cup of juice 240g? Not exactly. Because of the sugar content, 1 cup of juice usually weighs between 250g and 260g. Our calculator accounts for this density.
Synthèse
Ces tableaux convertissent le volume en masse avec des densités par ingrédient. Pour plus de précision, pesez: le volume varie avec le tassage, la coupe et la température.
Méthodologie
- Données résumées depuis des sources gouvernementales US (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) et des références de laboratoire quand disponibles.
- Calculs avec précision interne élevée et arrondi à des valeurs pratiques.
- Volume par défaut: tasse US, sauf indication métrique ou UK sur la page.
Normes de mesure
- Masse: grammes (g).
- Volume: mL, tasse US, c. à soupe (tbsp), c. à café (tsp).
- Température: ambiante, sauf mention contraire.
Sources (.gov)
Exemples et cas limites
- Jus vs concentré change solides et densité (USDA FDC).
- Carbonatation change remplissage et mousse (USDA FDC).
- Boissons lactées plus lourdes que l'eau (USDA FDC).
Dernière mise à jour: 2026-08-31