L alcool modifie la conversion tasse-grammes ?

Oui, densité plus faible que l'eau; utilisez la densité indiquée.

Boisson alcoolisée, vin, dessert, sec : combien de grammes dans une tasse ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour 14 juillet 2026

Vin de dessert sec; l'alcool réduit la densité par rapport à l'eau.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Boisson alcoolisée, vin, dessert, sec (0.998 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Boisson alcoolisée, vin, dessert, sec — tasses → grammes Documentation d'intégration Vous utilisez WordPress ?

Table de référence

Boisson alcoolisée, vin, dessert, sec — tasses vers grammes
Tasses	g
1/8 cup	30
1/4 cup	59
1/3 cup	79
1/2 cup	118
2/3 cup	157
3/4 cup	177
1 cup	236
1 1/2 cups	354
2 cups	472

Pesez pour sauces, réductions ou pochages où l équilibre compte.

Questions fréquentes

L alcool modifie la conversion tasse-grammes ?: Oui, densité plus faible que l'eau; utilisez la densité indiquée.

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