Avocat écrasé
Avocat écrasé; purée crémeuse et grasse qui brunit vite.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 10 |
| 25 | 24 |
| 50 | 48 |
| 75 | 72 |
| 100 | 96 |
Pesez pour guacamole, tartines ou en remplacement de gras en pâtisserie; ajoutez de l acide pour ralentir le brunissement.
Comment fonctionne cette conversion
Les millilitres mesurent le volume et les grammes le poids. La densité de Avocat écrasé étant de 0.96 g/mL, 10 mL pèsent 10 g — et non 10 g comme ce serait le cas pour l'eau. Ce convertisseur utilise la densité réelle de Avocat écrasé pour un résultat précis.
Notes de mesure
Les valeurs sont arrondies au gramme le plus proche. Le poids réel peut varier légèrement selon le tassement, la température et la marque. Pour la pâtisserie de précision, une balance de cuisine est toujours plus fiable que les mesures volumétriques.
Questions fréquentes
- Puis-je le congeler ?
- Oui, avec un peu d acide; la texture ramollit mais convient aux dips et smoothies.