Sauce barbecue : combien de grammes dans une tasse ?
Sauce BBQ; sauce sucrée-acidulée fumée avec sucre et épices.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 35 |
| 1/4 cup | 71 |
| 1/3 cup | 95 |
| 1/2 cup | 142 |
| 2/3 cup | 189 |
| 3/4 cup | 213 |
| 1 cup | 284 |
| 1 1/2 cups | 426 |
| 2 cups | 568 |
Pesez pour glacer viandes ou sandwiches; les sucres brûlent, appliquez tard au gril.
Questions fréquentes
- Sauce barbecue à température ambiante se mesure-t-il mieux que froid ?
- Oui — Sauce barbecue tiède s'étale dans les coins, remplit les vides et s'arase. Le produit froid adhère et laisse des vides qui sous-estiment le poids.
- Puis-je remplacer Sauce barbecue par une tartinade plus fluide 1:1 au poids ?
- Au poids oui, mais la rhéologie change — une tartinade plus fluide comble les vides que vous aviez arasés, la suite (mélange, couches) peut réagir autrement.