Rolled vs. Quick Oats: Can I swap them?

By weight? Yes. By volume? No. Quick oats are cut smaller and pack tighter, so 1 cup of quick oats weighs MORE than 1 cup of rolled oats. Always swap by grams (e.g., 100g for 100g).

Flocons d'avoine (traditionnels)

Les flocons d'avoine illustrent parfaitement le problème de densité : plats et irréguliers, ils piègent l'air. Une tasse peut peser de 90g à 120g selon le tassement ! Pour un porridge constant ou des biscuits réussis, oubliez la tasse et utilisez la balance.

Qu'est-ce que Flocons d'avoine (traditionnels) ?

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Source densité :Reference tested

Flocons d'avoine (traditionnels) — Tasse → g

Tasses	g
1/8 cup	11
1/4 cup	22
1/3 cup	30
1/2 cup	45
2/3 cup	60
3/4 cup	67
1 cup	90
1 1/2 cups	135
2 cups	180

Flocons d'avoine (traditionnels) — C. soupe → g

C. soupe	g
1	6
2	11
3	17
4	22
5	28
6	34
7	39
8	45
9	51
10	56
11	62
12	67
13	73
14	79
15	84
20	112
25	140
30	169

Flocons d'avoine (traditionnels) — g → Tasses

g	Tasses
50	0.6
100	1.1
150	1.7
200	2.2
250	2.8
300	3.3
350	3.9
400	4.4
450	5.0
500	5.6
600	6.7
700	7.8
800	8.9
900	10.0
1000	11.1

Flocons d'avoine (traditionnels) — mL → g

mL	g
10	4
25	10
50	19
75	29
100	38
125	48
150	57
200	76
250	95
500	190
750	285
1000	380

Flocons d'avoine (traditionnels) — C. café → g

C. café	g
1	2
2	4
3	6
4	7
5	9
6	11
7	13
8	15
9	17
10	19
11	21
12	22
13	24
14	26
15	28
20	37
25	47
30	56

Flocons d'avoine (traditionnels) — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

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Céréales

Rice, oats, quinoa, couscous and similar grains hydrate based on precise ratios. Volume is skewed by kernel size and air gaps. Weighing both dry and cooked grains keeps texture predictable.

Why weigh dry grains?Cup measures change with grain size and packing. Weight guarantees the right water ratio for fluffy, non-gummy results.

FAQ

Rolled vs. Quick Oats: Can I swap them?: By weight? Yes. By volume? No. Quick oats are cut smaller and pack tighter, so 1 cup of quick oats weighs MORE than 1 cup of rolled oats. Always swap by grams (e.g., 100g for 100g).

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour 31 août 2026