Pois chiches cuits

Pois chiches cuits; légumineuses crémeuses au goût de noisette qui gardent leur forme.

À utiliser dans houmous, ragoûts ou salades; égouttez les conserves et gardez l aquafaba si besoin.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Source densité :USDA SR Legacy

Pois chiches cuits — g → Tasses

g	Tasses
50	0.3
100	0.6
150	0.9
200	1.2
250	1.5
300	1.8
350	2.1
400	2.4
450	2.7
500	3.0
600	3.7
700	4.3
800	4.9
900	5.5
1000	6.1

Pois chiches cuits — mL → g

mL	g
10	7
25	17
50	35
75	52
100	69
125	87
150	104
200	139
250	173
500	347
750	520
1000	693

Pois chiches cuits — C. soupe → g

C. soupe	g
1	10
2	21
3	31
4	41
5	51
6	62
7	72
8	82
9	92
10	103
11	113
12	123
13	133
14	144
15	154
20	205
25	256
30	308

Pois chiches cuits — Tasse → g

Tasses	g
1/8 cup	20
1/4 cup	41
1/3 cup	55
1/2 cup	82
2/3 cup	109
3/4 cup	123
1 cup	164
1 1/2 cups	246
2 cups	328

Pois chiches cuits — C. café → g

C. café	g
1	3
2	7
3	10
4	14
5	17
6	21
7	24
8	27
9	31
10	34
11	38
12	41
13	44
14	48
15	51
20	68
25	85
30	103

Pois chiches cuits — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tableau tasses-grammes à imprimer

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Conservation et ustensiles

Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
Réfrigérateur à 4 °C ou moins : la chaîne du froid limite la perte de masse.
Refroidissez les plats chauds dans des contenants peu profonds.
Utilisez un thermomètre d'appareil pour vérifier la température.

Refroidissez les pois chiches cuits dans leur liquide ; consommez sous quelques jours.

Sources: CDC · FDA

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