Pois chiches secs : conversion grammes vers tasses
Les pois chiches secs sont polyvalents et deviennent crémeux dans houmous, ragoûts et salades.
Quick convert
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.2 |
| 100 | 0.5 |
| 150 | 0.7 |
| 200 | 1.0 |
| 250 | 1.2 |
Faites tremper puis cuire pour houmous, falafels, currys ou en en-cas rôtis; gardez l’aquafaba pour la pâtisserie.
Questions fréquentes
- J'utilise le poids cuit ou sec de Pois chiches secs avec cette table ?
- Cuit — les valeurs reflètent la masse hydratée. Le poids sec converti donne bien moins de volume.
- Puis-je utiliser le liquide de cuisson de Pois chiches secs dans la mesure ?
- Seulement si la recette le demande (ex. aquafaba). Sinon, égouttez bien : le liquide ajoute un poids variable et fausse la lecture.