Pois chiches secs – cuillères à soupe (tbsp) vers grammes
Les pois chiches secs sont polyvalents et deviennent crémeux dans houmous, ragoûts et salades.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 13 |
| 2 | 25 |
| 3 | 38 |
| 4 | 51 |
| 5 | 64 |
Faites tremper puis cuire pour houmous, falafels, currys ou en en-cas rôtis; gardez l’aquafaba pour la pâtisserie.
Questions fréquentes
- Comment niveler une cuillère de Pois chiches secs collant ?
- Utilisez le dos d'un couteau ou une spatule pour racler. Les ingrédients collants ont tendance à faire un dôme.
- Puis-je diviser les valeurs pour 1/2 cuillère de Pois chiches secs ?
- Oui — divisez par deux. Ou utilisez une cuillère à café (1 c. soupe = 3 c. café).