Pois chiches secs – cuillères à café (tsp) vers grammes
Les pois chiches secs sont polyvalents et deviennent crémeux dans houmous, ragoûts et salades.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 8 |
| 3 | 13 |
| 4 | 17 |
| 5 | 21 |
Faites tremper puis cuire pour houmous, falafels, currys ou en en-cas rôtis; gardez l’aquafaba pour la pâtisserie.
Questions fréquentes
- Quelle est la précision d'une cuillère de Pois chiches secs ?
- Les cuillères rases sont assez précises pour les ingrédients denses — à environ 0,5 g près.
- Mon Pois chiches secs est collant — comment niveler ?
- Plongez la cuillère et raclez au dos d'un couteau. Le résidu collant est négligeable.