Pois chiches secs – mL vers grammes
Pratique quand Pois chiches secs est indiqué en volume mais que vous souhaitez peser l'ingrédient.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 9 |
| 25 | 22 |
| 50 | 43 |
| 75 | 65 |
| 100 | 86 |
Faites tremper puis cuire pour houmous, falafels, currys ou en en-cas rôtis; gardez l’aquafaba pour la pâtisserie.
Marre de convertir ?
Pour cuisiner avec précision, pesez vos ingrédients.
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Questions fréquentes
- Pourquoi 1 mL n'égale pas 1 gramme ?
- Seule l'eau respecte ce ratio. Pois chiches secs est plus léger ou plus dense, d'où l'ajustement par densité.
- Puis-je inverser la conversion ?
- Oui. Divisez les grammes par le facteur de densité pour revenir aux millilitres de Pois chiches secs.