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Cannelle moulue : combien de grammes dans une c. à café ?

Cannelle moulue; épice douce et chaude d écorce interne, très légère à l état libre.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tspg
13
26
38
411
514

Mesurez aéré; tassée, la cuillère pèse plus. Faites infuser dans matière grasse ou liquide.

Questions fréquentes

Une cuillère à café de Cannelle moulue varie-t-elle beaucoup ?
Oui — les cristaux fins tiennent ~50 % de poids en plus que les gros. La table utilise une granulométrie standard.
Je remplis la cuillère à café rase ou bombée pour Cannelle moulue ?
Rase. Bombée introduit 10 à 20 % de variation ; arasement au couteau est régulier.

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