Maïzena : combien de grammes dans une c. à café ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour 14 juillet 2026

Fécule de maïs pure; épaississant très fin au goût neutre.

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Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Maïzena (0.54 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Maïzena — c. à café → grammes Documentation d'intégration Vous utilisez WordPress ?

Table de référence

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10	27
11	29
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13	35
14	37
15	40
20	53
25	67
30	80

Délayez-la dans du froid avant d ajouter à sauces ou crèmes chaudes pour éviter les grumeaux.

Questions fréquentes

Puis-je la torréfier avant ?: Non, ajoutez en délayé; la chaleur directe brûle et épaissit mal.

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