Graines de lin moulues
Les graines de lin doivent être moulues pour être digérées, ce qui change leur volume. Une tasse de graines entières ne donne pas une tasse de poudre. Pour les recettes véganes ou céto, la précision au gramme est vitale pour lier la pâte.
Quick convert
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 5 |
| 25 | 13 |
| 50 | 27 |
| 75 | 40 |
| 100 | 53 |
Ajoutez à smoothies, porridge ou comme substitut d œuf (1 c. à s. + 3 c. à s. d eau).
Comment fonctionne cette conversion
Les millilitres mesurent le volume et les grammes le poids. La densité de Graines de lin moulues étant de 0.53 g/mL, 10 mL pèsent 5 g — et non 10 g comme ce serait le cas pour l'eau. Ce convertisseur utilise la densité réelle de Graines de lin moulues pour un résultat précis.
Notes de mesure
Les valeurs sont arrondies au gramme le plus proche. Le poids réel peut varier légèrement selon le tassement, la température et la marque. Pour la pâtisserie de précision, une balance de cuisine est toujours plus fiable que les mesures volumétriques.
Questions fréquentes
- Can I buy pre-ground flaxseed?
- Yes, but it oxidizes (goes rancid) quickly due to the oils. It is best to buy whole seeds and grind/weigh them as needed, or store bought meal in the freezer.