sauce hoisin : conversion grammes vers tasses
Sauce hoisin; sauce épaisse sucrée-salée à base de soja fermenté, aromates et épices.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.2 |
| 100 | 0.4 |
| 150 | 0.5 |
| 200 | 0.7 |
| 250 | 0.9 |
| 300 | 1.1 |
| 350 | 1.3 |
| 400 | 1.4 |
| 450 | 1.6 |
| 500 | 1.8 |
| 600 | 2.2 |
| 700 | 2.5 |
| 800 | 2.9 |
| 900 | 3.3 |
| 1000 | 3.6 |
Badigeonnez viandes rôties, ajoutez aux sautés ou fouettez dans des sauces et glaçages.
Questions fréquentes
- Faut-il chauffer sauce hoisin avant de convertir grammes en tasses ?
- sauce hoisin légèrement chaud se tasse mieux dans la tasse, réduisant l'erreur. Ne dépassez pas ce que la recette tolère.
- Puis-je remplacer sauce hoisin par une tartinade plus fluide 1:1 au poids ?
- Au poids oui, mais la rhéologie change — une tartinade plus fluide comble les vides que vous aviez arasés, la suite (mélange, couches) peut réagir autrement.