sauce hoisin : combien de grammes dans une c. à café ?
Sauce hoisin; sauce épaisse sucrée-salée à base de soja fermenté, aromates et épices.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 6 |
| 2 | 12 |
| 3 | 17 |
| 4 | 23 |
| 5 | 29 |
| 6 | 35 |
| 7 | 40 |
| 8 | 46 |
| 9 | 52 |
| 10 | 58 |
| 11 | 63 |
| 12 | 69 |
| 13 | 75 |
| 14 | 81 |
| 15 | 87 |
| 20 | 115 |
| 25 | 144 |
| 30 | 173 |
Badigeonnez viandes rôties, ajoutez aux sautés ou fouettez dans des sauces et glaçages.
Questions fréquentes
- La cuillère à café est-elle utile pour sauce hoisin ?
- Pour doser la saveur, oui. Pour les quantités principales, cuillère à soupe ou tasse sont plus fiables.
- sauce hoisin à température ambiante se mesure-t-il mieux que froid ?
- Oui — sauce hoisin tiède s'étale dans les coins, remplit les vides et s'arase. Le produit froid adhère et laisse des vides qui sous-estiment le poids.