sauce hoisin : combien de grammes dans une cuillère ?
Sauce hoisin; sauce épaisse sucrée-salée à base de soja fermenté, aromates et épices.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 17 |
| 2 | 35 |
| 3 | 52 |
| 4 | 69 |
| 5 | 87 |
| 6 | 104 |
| 7 | 121 |
| 8 | 138 |
| 9 | 156 |
| 10 | 173 |
| 11 | 190 |
| 12 | 208 |
| 13 | 225 |
| 14 | 242 |
| 15 | 260 |
| 20 | 346 |
| 25 | 433 |
| 30 | 519 |
Badigeonnez viandes rôties, ajoutez aux sautés ou fouettez dans des sauces et glaçages.
Questions fréquentes
- Comment obtenir une cuillère rase propre de sauce hoisin ?
- Remuez d'abord pour chasser les poches d'air, puis prélevez et arasez au couteau. Bombée lit 20 à 30 % de plus.
- Puis-je chauffer sauce hoisin avant de mesurer ?
- Légèrement, oui — cela réduit l'adhérence. Ne dépassez pas la température tolérée par la recette.