Haricots blancs secs : combien de grammes dans une c. à café ?
Les haricots navy secs sont de petits haricots blancs qui cuisent crémeux et doux pour soupes et purées.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 3 |
| 2 | 7 |
| 3 | 10 |
| 4 | 14 |
| 5 | 17 |
| 6 | 21 |
| 7 | 24 |
| 8 | 28 |
| 9 | 31 |
| 10 | 35 |
| 11 | 38 |
| 12 | 42 |
| 13 | 45 |
| 14 | 49 |
| 15 | 52 |
| 20 | 70 |
| 25 | 87 |
| 30 | 105 |
Idéals pour haricots au four, soupe de haricots blancs, purées ou épaissir des ragoûts.
Questions fréquentes
- La valeur par cuillère à café est pour Haricots blancs secs égoutté ?
- Oui. Morceaux égouttés à température ambiante ; non égoutté ajoute du liquide qui fausse.
- Puis-je utiliser le liquide de cuisson de Haricots blancs secs dans la mesure ?
- Seulement si la recette le demande (ex. aquafaba). Sinon, égouttez bien : le liquide ajoute un poids variable et fausse la lecture.