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Oignon haché – grammes vers tasses

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido

'Un oignon moyen' est une mesure floue (100g à 300g). En sauce ou farce, trop d'oignon libère de l'eau et gâche la texture. Peser l'oignon haché vous donne un contrôle total sur le goût et l'humidité.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

g Cups
50 0.311
100 0.622
150 0.932
200 1.243
250 1.554

Pesez pour sautés, soupes et sauces afin d équilibrer les aromates.

Questions fréquentes

Small, Medium, Large Onion: What are the weights?
Roughly: Small = 110g, Medium = 150-170g, Large = 250g+. But nature varies. If a recipe calls for '1 cup chopped onion', aim for about 150g.

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