Persil haché

Persil ciselé; feuilles tendres qui retiennent de l'air en vrac.

Mesurez en vrac; tassées, les herbes pèsent bien plus par tasse. Les tiges ajoutent du poids.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Source densité :USDA SR Legacy

Persil haché — C. soupe → g

C. soupe	g
1	4
2	8
3	11
4	15
5	19
6	23
7	26
8	30
9	34
10	38
11	41
12	45
13	49
14	53
15	56
20	75
25	94
30	113

Persil haché — Tasse → g

Tasses	g
1/8 cup	7
1/4 cup	15
1/3 cup	20
1/2 cup	30
2/3 cup	40
3/4 cup	45
1 cup	60
1 1/2 cups	90
2 cups	120

Persil haché — g → Tasses

g	Tasses
50	0.8
100	1.7
150	2.5
200	3.3
250	4.2
300	5.0
350	5.8
400	6.7
450	7.5
500	8.3
600	10.0
700	11.7
800	13.3
900	15.0
1000	16.7

Persil haché — mL → g

mL	g
10	3
25	6
50	13
75	19
100	25
125	32
150	38
200	51
250	63
500	127
750	190
1000	254

Persil haché — C. café → g

C. café	g
1	1
2	3
3	4
4	5
5	6
6	8
7	9
8	10
9	11
10	13
11	14
12	15
13	16
14	18
15	19
20	25
25	31
30	38

Persil haché — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tableau des épices et herbes

Ne sur-assaisonnez plus jamais. Poids en grammes pour plus de 40 épices et herbes, à imprimer.

Voir le tableau

Conservation et ustensiles

Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
Réfrigérateur à 4 °C ou moins : la chaîne du froid limite la perte de masse.
Refroidissez les plats chauds dans des contenants peu profonds.
Utilisez un thermomètre d'appareil pour vérifier la température.

Enveloppez dans un torchon légèrement humide au réfrigérateur, ou placez les tiges dans l'eau, couvertes sans fermer.

Sources: CDC · FDA

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