Basilic frais haché

Basilic frais ciselé; feuilles aromatiques tendres qui se froissent et se tassent facilement.

Mesurez très aéré; tassé, le basilic pèse bien plus. Ajoutez en fin de cuisson.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Source densité :USDA SR Legacy

Basilic frais haché — Tasse → g

Tasses	g
1/8 cup	5
1/4 cup	11
1/3 cup	14
1/2 cup	21
2/3 cup	28
3/4 cup	32
1 cup	42
1 1/2 cups	64
2 cups	85

Basilic frais haché — C. soupe → g

C. soupe	g
1	3
2	5
3	8
4	11
5	13
6	16
7	19
8	21
9	24
10	27
11	29
12	32
13	34
14	37
15	40
20	53
25	66
30	80

Basilic frais haché — g → Tasses

g	Tasses
50	1.2
100	2.4
150	3.5
200	4.7
250	5.9
300	7.1
350	8.3
400	9.4
450	10.6
500	11.8
600	14.2
700	16.5
800	18.9
900	21.2
1000	23.6

Basilic frais haché — mL → g

mL	g
10	2
25	4
50	9
75	13
100	18
125	22
150	27
200	36
250	45
500	90
750	134
1000	179

Basilic frais haché — C. café → g

C. café	g
1	1
2	2
3	3
4	4
5	4
6	5
7	6
8	7
9	8
10	9
11	10
12	11
13	11
14	12
15	13
20	18
25	22
30	27

Basilic frais haché — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tableau des épices et herbes

Ne sur-assaisonnez plus jamais. Poids en grammes pour plus de 40 épices et herbes, à imprimer.

Voir le tableau

Conservation et ustensiles

Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
Réfrigérateur à 4 °C ou moins : la chaîne du froid limite la perte de masse.
Refroidissez les plats chauds dans des contenants peu profonds.
Utilisez un thermomètre d'appareil pour vérifier la température.

Gardez les tiges dans l'eau à température ambiante, couvertes sans fermer, ou enveloppez-les délicatement et réfrigérez brièvement.

Sources: CDC · FDA

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