Matière grasse végétale, confiserie, huile de palme fractionnée : combien de grammes dans une c. à café ?
Une cuillère à café de Matière grasse végétale, confiserie, huile de palme fractionnée est proche de 5 g, mais la matière grasse déplace légèrement : écrémé un peu plus léger, entier un peu plus lourd.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 5 |
| 2 | 9 |
| 3 | 14 |
| 4 | 18 |
| 5 | 23 |
Questions fréquentes
- Matière grasse végétale, confiserie, huile de palme fractionnée réfrigéré pèse-t-il différemment qu'à température ambiante ?
- Légèrement — le liquide froid est ~0,3 % plus dense. Négligeable en cuisine ; en pâtisserie, mesurez à la température de recette.
- Puis-je remplacer Matière grasse végétale, confiserie, huile de palme fractionnée entier par écrémé au même poids ?
- Pour la masse oui, mais la MG change goût, coloration et texture. En pâtisserie, suivez la variante de la recette plus que le seul poids.