Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) : conversion onces (oz) vers grammes

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour 14 juillet 2026

Sauce soja shoyu (soja + blé); umami salée un peu plus dense que l'eau.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) (1.078 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) — oz → grammes Documentation d'intégration Vous utilisez WordPress ?

Table de référence

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Pesez pour marinades, sautés et sauces afin de maîtriser la salinité.

Questions fréquentes

Diffère-t-elle du tamari ?: Oui, le shoyu contient du blé et son goût/densité diffèrent.

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