Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) : conversion grammes vers tasses
Sauce soja shoyu (soja + blé); umami salée un peu plus dense que l'eau.
Quick convert
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.2 |
| 100 | 0.4 |
| 150 | 0.6 |
| 200 | 0.8 |
| 250 | 1.0 |
Pesez pour marinades, sautés et sauces afin de maîtriser la salinité.
Questions fréquentes
- Diffère-t-elle du tamari ?
- Oui, le shoyu contient du blé et son goût/densité diffèrent.