Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) : combien de grammes dans une c. à café ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour 14 juillet 2026

Sauce soja shoyu (soja + blé); umami salée un peu plus dense que l'eau.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) (1.078 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) — c. à café → grammes Documentation d'intégration Vous utilisez WordPress ?

Table de référence

tsp	g
1	5
2	11
3	16
4	21
5	27
6	32
7	37
8	43
9	48
10	53
11	58
12	64
13	69
14	74
15	80
20	106
25	133
30	159

Pesez pour marinades, sautés et sauces afin de maîtriser la salinité.

Questions fréquentes

Diffère-t-elle du tamari ?: Oui, le shoyu contient du blé et son goût/densité diffèrent.

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